特应性皮炎的临床表现多种多样，最基本的特征是剧烈瘙痒、慢性湿疹样皮炎、皮肤干燥，这几个特点经常共同存在并且反复发作。根据皮疹发生、发展和分布的特点，将特应性皮炎分为婴儿期、儿童期和青少年成人期等三个阶段。
婴儿期（出生～2岁）：皮损主要分布于两面颊、额部和头皮，皮疹干燥或者有渗出，表现为在红斑的基础上出现针尖大小的丘疹、丘疱疹，密集成片，皮疹呈多形性，搔抓、摩擦后容易渗出、糜烂、结痂。
儿童期（2～12岁）：多发生于肘窝、腘窝、四肢、躯干，也可见于颜面、颈部。多由于长期瘙痒搔抓形成苔藓样改变，皮肤往往看起来干燥、粗糙、肥厚。
青少年及成人期（大于12岁）：与儿童期发病部位类似，由于长期搔抓，皮疹逐渐肥厚、干燥，呈慢性湿疹样改变。