为什么孩子吃水果不能代替蔬菜?
为什么孩吃水果不能代替蔬菜?：水果般含葡萄糖、果糖和有机酸酸甜可口孩爱吃也有些维生素C等营养素；蔬菜没有水果好吃很多孩不喜欢吃有家长问水果能否代替蔬菜?回答是不能!为什么呢?不能不吃蔬菜而且应多吃些因为蔬菜比般水果含矿物盐(如钙、磷、钾等)多得多；鲜菜含维生素C、胡萝卜素等维生素也要比水果多若干倍如鲜菜含维生素C平均20毫克／100克而苹果、梨等普通水果般只含几毫克相差约10倍!水果中膳食纤维含量也比蔬菜少得多蔬菜可生吃、也可炒食量可吃得多水果般多生吃不可能吃很多多吃蔬菜还可防便秘经研究并有防癌作用尤以结肠癌(此文由三鹿提供)